2008年 01月 28日
平目 |
特大平目!
体長約80cm。 重さ約6.5㎏とホント超特大です。
ここまで大きくなるには、海での長い年月があったのでしょうね~。
刺身やお寿司、煮付け等の和食はもちろん、フランス料理にもおなじみの人気の食材。
脂ののった縁側は特に美味しいですよね。
1キロあたり4000円です。

この真っ白な腹、天然物の証拠です。
(養殖物には、腹に黒い模様があります。)

体長約80cm。 重さ約6.5㎏とホント超特大です。
ここまで大きくなるには、海での長い年月があったのでしょうね~。
刺身やお寿司、煮付け等の和食はもちろん、フランス料理にもおなじみの人気の食材。
脂ののった縁側は特に美味しいですよね。
1キロあたり4000円です。

この真っ白な腹、天然物の証拠です。
(養殖物には、腹に黒い模様があります。)

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by hashicho
| 2008-01-28 09:57